Saturday, April 23, 2016

[飲食滿喫] 韓食自助餐一次過滿足多個願望 
[#풀잎채 #Pulipchae]

熱愛韓國飲食的你,如果桌上一次過滿佈不同類似的韓國食物時,不知你會選擇哪一樣呢?

近年韓國開了很多韓食自助餐廳,其中之一的풀잎채,一直在弘大有一分店大受歡迎,近期在新落成的東大門城市OUTLET9樓,開設了一間分店。


풀잎채的賣點是因應春夏秋冬四季,推出不同類型的季節菜式,例如現在的春季特選有章魚粥、山野菜拌飯、以及大量菜蔬拌菜類等。

其中풀잎채主打菜為山薊菜窩飯(곤드레 가마솥밥),是即叫即製的,要吃的話要預先向廚師落單,大約需時5分鐘。進食時可仿照韓國人的食法,將調味醬連同館料加入碗裡作攪拌,同時把茶倒進窩裡,用作製作窩巴,約10分鐘後便可享用。



另一主打是手工冷面(수제냉면),同樣是即叫即製,但不用等候太久,可按照個人喜好加入食醋及芥末食用,十分開胃,但不能吃辣的朋友要留意一下。


作為傳統韓食自助食,풀잎채不但有自己的賣點推介,其他熟食選擇亦都十分多,包括天婦羅、炸雞、薄餅、炒年糕等,還有新鮮水果、飲品、甜品等無限量供應。





個人認為值得推介的菜式包括(1)DIY飯團,可選取自己喜愛的材料親自弄製,(2)烤牛肉及雞翼類,據說醃製肉類的時間長達72小時,(3)各類型新鮮的伴菜,(4)泡菜豆腐,(5)烤牛肉鍋,這個在外面吃也要1萬韓圜!(6)食醯(식혜),韓式飲品,這裡標榜以二川米製成。


 如果你喜歡韓式食物,不妨購物後上來這裡試吃一趟,價錢尚算合理。


#풀잎채(Pulipchae)韓式自助餐
地址東大門現代城市OUTLET 9樓 (현대시티아울넷)
費用平日午餐 12,900(小童9,000)  晚餐16,900 
周末 16,900
**用餐時間為100分鐘
開放時間為早上10點至晚上10點,晚上時段由下午5點開始


詳情可參閱http://www.pulipchae.com/

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