Monday, June 27, 2016

[明洞] 都市绿心:Kona Queens Cafe

Kona Queens出品的咖啡和蛋糕

逛明洞的时候,特别是大热天的时候,总想找一个清凉又清净的地方休息一下,“叹”一杯好咖啡或者鲜香冷饮。
但是明洞,首尔最繁华的街道,会有这样一个地方吗???
所谓“大隐隐于市”,还真是有呢!!
就是高品质咖啡店 KONA QUEENS.


KONA QUEENS的一面装饰墙

韩国的咖啡店可谓是遍地花开,就连居民区的小街道里面可能也有好几家咖啡店。

所以在这样咖啡店星罗棋布的国度,特别是明洞这样的繁华商业区,一家咖啡店没有什么特色的话,基本上就只有贡献铺租的份,很快就要关门了。

一般来说我觉得好的咖啡店最少可以从三个方面评价:

  • 咖啡的质量
  • 咖啡店环境
  • 咖啡师的服务

前文我称这家KONA QUEENS为高品质咖啡店,理由就是在这三方面它都做得非常好!^^


店内陈列的不同的咖啡豆

咖啡豆烘焙机

一进门就能够闻到香浓的咖啡想问,还有看到硕大的咖啡豆烘焙机。

起初我还以为烘焙机只是装饰品,没想到这里出售的咖啡真的是在这里烘焙出品的。作为一名咖啡爱好者,突然就觉得“燃”了起来了!!!


咖啡原豆 (摄影:Selene)


KONA COFFEE也是韩国的咖啡连锁品牌,不过知名度没有STARBUCKS,COFFEE BENE(咖啡陪你)等大型咖啡店高,在首尔的门店也只有3、4家,但是以采用高品质的咖啡豆、严格的品质控制和 系统的员工教育闻名。

一句话说,如果您想用连锁咖啡店的价格,不想喝到工读生随便做的便利店水准咖啡,而是想享有精品咖啡的话,KONA QUEENS就是您的心水之选了。



烘焙的咖啡豆 (摄影:Selene)

KONA QUEENS 使用的是夏威夷产的咖啡豆。

据介绍,夏威夷咖啡豆有浓郁的果味,也比其他咖啡豆少了点苦涩感,所以口感特别丰富,吞咽下口也会口有余香。

虽然我对咖啡豆的研究不多,但是喝这里的咖啡的时候,感觉口感的确与别家咖啡的不一样。我喝的拿铁里面也能感受到淡淡的果香,也不太刺激苦涩,觉得就算是平时不爱喝咖啡的女孩子也会喜欢的。^^

推荐饮料:

- 拿铁 (热饮)(4,300韩币)
- Strawberry Coconut Queens Frappe 草莓椰香女王半冻果汁 (5,800韩币)

推荐甜点:

- Hawaiian Crepe 千层蛋糕 (5,600韩币)

口感醇香的拿铁 (摄影:Selene)

Hawaiian Crepe
软滑而不腻的千层蛋糕 (摄影:Selene)
不同于别处的千层蛋糕口感油腻,Kona Queens的这款Hawaiian Crepe软滑而不腻,吃完一块还想再要!!


火山冰美人(草莓椰香半冻果汁)
Strawberry Coconut Queens Frappe

摄影:Selene
这杯被誉为“冰山火美人”的草莓椰香半冻果汁,并不是只有外表哦~
除了有草莓,椰子之外,还加入了凤梨,橙汁,口感非常丰富,夏天必须要尝试一下!!



至于环境,真是令人有点欣喜。

进去的时候,几乎不相信这里是繁杂的明洞呢~~
木制大长桌,雅致的家具,恰当的树木点缀,营造出舒适书卷气的环境。

用图片表达不出来的另一个重要的环境因素,就是音乐啦。
据说这家明洞店的音乐是咖啡店经理精心挑选的,根据


二楼大厅 (摄影:Selene)

二楼卡座(摄影:Selene)

一楼雅座 (摄影:Selene)

墙上的装饰 (摄影:Selene)

书卷气十足的台灯 (摄影:Selene)


最后不能不提到的就是 Kona Queens的贴心服务,和咖啡师的诚意!!


为客人准备的毯子 (摄影:Selene)
贴心的管理
客人想到的要想到,客人未能想到的也想到了。
连锁店咖啡的价格,星级酒店的服务啊。

这里的咖啡师都收到严格的培训。
前面说过,韩国的咖啡店是星罗棋布,几乎每条街都有。
但是并不是每一家咖啡店都有有资质的咖啡师在场。
KONA QUEENS明洞店,最为感人的是,有专业咖啡师常驻,无论客人什么时候到访,都可以享用到最有诚意的咖啡。

压咖啡cake (摄影:Selene)

打奶泡 (摄影:Selene)

拿铁拉花 (摄影:Selene)

拿铁拉花,未成形之前总期待这是什么图案呢
(摄影:Selene)

拿铁拉花,收尾!(摄影:Selene)

拿铁拉花,大功告成!(摄影:Selene)

诚意满满的咖啡!!

喝到这样用真诚灌注的咖啡,真有点成为“女王”QUEEN的感觉 ^^


KONA QUEENS 明洞店的店长经理


这位就是明洞店的店长经理,因为打工与咖啡结缘,现在有志于成为咖啡奥林匹克代表的真正的咖啡爱好者!!

看到他真的想起“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”这句说话;
有时间的话,想单独写一下这个店长的故事呢!!


cafe KONA QUEENS 明洞店
咖啡 KONA QUEENS 明洞店

地址:

首尔特别市中区明洞2街 88-3(中区南大门路64-1)

*乐天young plaze的斜对面


营业时间:
平日 7:00~23:00
周六 9:00~23:00
周日 9:00~22:00

#韩国的某种生活方式
#외국인기자단
#coffeelover

乐享韩国生活
图/文by Selene

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