Monday, August 1, 2016

來嘗試一餐健康的寺廟菜式 - 삼소





每天都暴飲暴食的大食怪,也是要吃點健康清淡的餐點保持飲食平衡哈哈哈,所以…下意識的來到這一家提供寺廟菜式的餐廳,重點是這裡的午飯雖然是自助餐,但只需要8000韓元而已!完全滿足我這個想要健康飲食,卻又怕吃不飽的大食怪!

"三笑"餐廳位於這幢大廈的二樓,一進去就看到寬敞的空間,以木頭為主調的舒適裝潢。我最愛靠窗邊的座位,有植物做背景感覺吃下去更天然的fu~~~









餐廳的另一邊就是提供自助餐的地方,滿滿的菜式就放在桌子上任意挑選~~~雖然是以蔬菜為主菜,但也有提供韓式辣年糕(而且不會很辣~),聽負責人說原來寺廟飲食是不會放蒜、蔥、洋蔥等刺激性飲食,所有的食物都不會為身體帶來刺激,讓身體進入一種最平和、最自然的狀況,所以這裡的泡菜也只是微微辣而已………







享用完記得要自行收走碗碟喔!而且吃剩食物是不行的!要罰錢的~~所以做一個珍惜食物的人吧~~
碗碟和餐具都整齊地放在一旁,自己拿取。







這不只有清新美味的自助餐菜式,更有一些意料之外的菜式可以另外點~~像是以下這個拌飯,就算不放辣椒醬但味道也夠,而且放了比外面餐廳做的拌飯更多種類的蔬菜。




一直好奇這個寺廟版炸豬扒콩까스會是什麼味道,一上盤看上去真的和炸豬扒無異!!但其實他是用大豆做成的~沒想到吧!咬下去的感覺會比真正的肉類稍軟一點,但其實味道幾乎一模一樣。再加上餐廳特調的酸甜醬,個人很喜歡這道菜。





最後想介紹的是他們最受客人歡迎的 ー 蓮花葉飯연잎밥。是用蓮花葉包著糯米飯、黑豆、果乾等食材蒸20分鐘的菜式。品嚐前先聞一下,果然有蓮花葉的香味,吃下去也有各式果乾融入糯米飯的香甜味,怪不得最受客人歡迎呢。





我明白都市人一般都對寺廟飲食有刻板的印象,但吃太多速食實在對身體不好,如果偶而想換點清新的口味,或是想在繁忙的生活中放慢腳步,又或者對寺廟飲食感到好奇的話,這家餐廳是不錯的選擇喔~~~在這裡,不只韓國人、更有不少台灣、日本和歐美遊客過來享用,寺廟飲食看來會越來越受歡迎呢~~


三笑삼소
地址:首爾鐘路區郵政局路56 (서울 종로구 우정국로 56)
電話:02-732-9927
營業時間:星期一至六 11:30-15:00, 17:00-20:30; 星期日11:30-15:00
網址:www.templestay.com


All Texts / Photo: Vivian Sing

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